Bisnis.com, PAINAN - Ada beragam cerita dari perburuan takjil di momen bulan Ramadan 2025 ini, mulai dari berburu gorengan hingga minuman yang segar dengan berbagai cita rasa.
Di Painan, Kabupaten Pesisir Selatan, Sumatra Barat, ada satu takjil yang terbilang paling banyak dibeli oleh masyarakat untuk memenuhi kebutuhan berbuka puasa yakni milk cheese yang merupakan minuman terbuat dari buah stroberi.
Bicara soal kuliner di momen takjil, daerah yang dijuluki Negeri Sejuta Pesona ini sebenarnya juga merupakan daerah yang memiliki takjil tak kalah enaknya di bandingkan kabupaten dan kota lainnya di Sumbar.
Namun khusus untuk milk cheese ini, seakan menjadi hal yang paling diburu untuk menjadi salah satu menu saat berbuka puasa.
Pedagang milk cheese di Painan, Mita mengatakan minuman segar yang dijualnya itu memang cukup banyak diburu oleh masyarakat di sekitar Painan. Buktinya, dia tidak membuka lapak di tepi jalan seperti pedagang takjil kebanyakan, melainkan menerapkan sistem order dan kemudian diantar sesuai alamat pesanan.
Dia menjelaskan untuk membuat milk cheese itu, harus diproduksi setiap harinya, dan tidak bisa di stok atau minuman yang harus habis dinikmati di hari pemesanan tersebut.
Baca Juga
“Ada baiknya dipesan hari itu, dihabiskan hari itu juga, jangan di stok. Karena supaya mendapatkan rasa segarnya, perlu dinikmati di hari pesan tersebut,” katanya, Selasa (18/3/2025).
Mita mengatakan hal tersebut yang menjadi alasan hanya menjual minuman segar tersebut bila hanya ada yang order. “Isinya tidak hanya buah stroberi yang diblender, tapi ada dicampur puding strawberry, natadecoco, kemudian biar segar dikasih es batu,” ujarnya.
Dia menyampaikan di wilayah Painan itu hanya dirinya yang menjual minuman segar yang menggunakan bahan dari stroberi, dan hal tersebut yang menjadi minuman yang dikenal dengan milk cheese banyak dibeli masyarakat.
“Harganya terjangkau yakni Rp15.000 untuk satu cup gelas milk cheese nya,” tegas dia.
Salah seorang pembeli, Lia menyampaikan alasan menyukai milk cheese itu karena benar-benar terasa enak, dan untuk rasa buah stroberinya sangat terasa manis segarnya.
“Meski tidak setiap harinya saya membeli milk cheese ini, tapi cukup seringlah saya menikmati minuman segar itu,” sebutnya.
Dia berharap minuman tersebut tidak hanya hadiri di momen menjual takjil Ramadan saja, tapi juga bisa dijual pada hari Idulfitri hingga di hari-hari biasanya.
