Bisnis.com, MEDAN - Bulog Sumatra Utara terus melakukan operasi pasar bawang putih untuk mengendalikan harga komoditas itu yang sudah mencapai Rp60.000 per kg.
"Operasi pasar digelar dalam program gerakan stabilisasi pangan yang kembali dilanjutkan, " ujar Kepala Perum Bulog Sumut Benhur Ngkaimi di Medan, Sumut, pada Minggu (1/4/2018).
Harga bawang putih yang dijual di program gerakan stabilisasi pangan sebesar Rp20.000 per kg.
Menurut Benhur, OP dilakukan di pasar tradisional dengan jumlah yang tidak terbatas. "Stok bawang putih mencukupi dan siap ditambah sehingga gerakan stabilisasi pangan tidak ada masalah."
Program gerakan stabilisasi pangan untuk bawang putih itu dilakukan bersama dengan sembilan bahan pokok lainnya seperti beras dan minyak goreng. "Program gerakan stabilisasi pangan terus dilanjutkan hingga harga kembali normal," kata Benhur.
Dia menegaskan Pemprov Sumut sudah menetapkan standar harga sembilan bahan pokok yang wajar di luar beras, gula, dan minyak goreng yang memiliki harga eceran tertinggi (HET).
Harga cabai merah misalnya sebesar Rp30.000-an per kg. Pengamatan di pasar harga berbagai komoditas bergerak naik seperti cabai merah yang Rp50.000-an per kg dan bawang putih Rp60.000-an per kg.
